1/3 de la comida producida mundialmente termina en la basura !

furgalidad en la comida, como se hace

En la actualidad 1/3 de la comida que se produce es desechada, 33% de la comida. Es un número muy  alto y triste. (fuente Naciones Unidas via bba).
Parte de la idea de frugalidad es evaluar lo que mas pueda mis necesidades. Ahora con la tecnología esto puede ser una tarea más fácil. #frugalidad

Hay muchas iniciativas interesantes con la tecnología para dar más uso a la comida.
Apps:

• Olio: comparte lo que ya no quieres con otros de tu zona. https://olioex.com/

Yo la instale pero desafortunadamente no hay ofertas donde vivo.

• Too Good To Go: app donde puedes comprar al final del día o de un horario de comida, comida en perfecto estado a un precio descontado. Las panaderías son increíbles. 

TGTG la he usado exitosamente con panaderías, y restaurantes, lo único malo es la restricción horaria para recoger la comida.
https://toogoodtogo.co.uk/

Personalmente mis sugerencias:

• quesos y demás comida que guardes, así sea en el refrigerador métela en un recipiente o empaque protector, esto alarga su vida notablemente. Tupperware es una buena idea, mejor que bolsas plásticas.
• frutas y verduras: no botes la mitad del tomate, guárdalo en un recipiente, en la nevera
• pan: si sabes q no lograras consumir el pan fresco, córtalo y congela la mitad. Esto además te ayudara a disminuir la carga calorífica de la harina.
• coloca en la parte trasera de tu nevera los productos que más necesitan la refrigeración
• verifica si tu tienda o supermercado tiene productos con fecha de consumo recomendada cercana. No solo te puedes ahorrar hasta el 50% sino que muchos de estos están en perfectas condiciones para comer, es una fecha recomendada aproximada, uno o dos días mas no harán mayor diferencia mientras lo mantengas refrigerado.
• prepara un menú semanal: así puedes congelar la comida, y comerás más saludable y desperdiciaras menos
• cuando prepares una cena con amigos, tratar de calcular cuántos serán para desperdiciar lo minimo. Estos son eventos donde mucha comida termina en la basura.
• evita las promociones 2x1 si sabes q no podrás consumir el producto a tiempo. Ejemplo 2 sandias por el precio de 1.